Affogato Mulato

INGREDIENTES

• 2 xícaras de creme de leite fresco
• 1 lata de leite condensado (380 gramas)
• 4 pacotes de biscoito preto com recheio branco (40 unidades, 360 gramas)
• 1⁄2 xícara de café expresso preparado ao servir, acompanhando cada porção

MODO DE PREPARO

1. Separe o recheio do biscoito com uma faca de mesa, biscoito por biscoito e coloque o recheio branco a parte. Triture o biscoito preto com um dentro de um saco plástico
2. Misture na batedeira o leite condensado com os biscoitos triturados
3. Em outra tigela, bata todo o creme de leite até criar picos firmes
4. Junte os ingredientes de ambas as tigelas gentilmente, podendo ser na batedeira (velocidade mais lenta)
5. Coloque em uma forma de vidro para levar ao congelador
6. Adicione mais biscoito triturado, o recheio branco; e misture com a ponta de uma faca de mesa para ficar tudo incorporado
7. Congele por no mínimo 4 horas, podendo ser toda a noite
8. É opcional o uso de cobertura de chocolate, pós-comestíveis decorativos, flores comestíveis ou a cobertura de sua preferência
9. Colocar a meia xícara de café expresso preparado na máquina de sua preferência em cima do sorvete e se deliciar